中读

英国名厨兼作家奈杰尔·劳森（Nigella Lawson）说过，做饭是生活的一种隐喻。做饭的时候，你需要对食物有结构性的理解，你得有对规则的接纳，但同时又能放松、开放，随心所欲。如果你想做一个好厨师，你就不能追求完美主义，而是坦然承认错误，只有在一次次试错中才能做出真正属于你，能让你感到快乐和满足的美食。虽然做饭是为了最终的吃，但乐趣和意义却都在过程中。