中读

国内的厨师更像是匠人。优秀的厨师，无论来自高档饭店还是苍蝇小馆，都有一种“择一事，终一生”的精神。天长日久的磨练，让他们对刀工、火候、配比有着一种直觉的把握。他们能够把一种食材的特性开发到极限，把做一道菜的水平发挥到极致。感觉这篇文章是不是机器人读的，听着别扭。