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塞尔维亚:欧洲另种美

作者:阎琦

2018-02-12·阅读时长18分钟

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我们抵达贝尔格莱德后的第一顿晚餐安排在著名的“文人街”斯卡达利亚步行街,鹅卵石铺就的小路上特色饭店云集。最古老的“三顶帽子”创于1867年,接待过许多外国政要。这里的烤乳猪、烤乳羊、酸菜、肉饭卷、蛋奶薄饼和奶酪夹心千层饼等很受欢迎,一种叫阿伊瓦尔的微甜辣椒酱抹在热面包上有一种特别的香,完全颠覆味蕾记忆。清一色的男服务员训练有素,据说至少能说两种外语。这家高档饭店价格高出别处20%左右,可是一盘香肠、火腿、烤肉组合端上来,三四人份的量才合人民币百八十元。



贝尔格莱德萨瓦河岸边的美丽景象


当然这价格对于塞尔维亚人就不同了。曾经社会主义国家中最开放最富裕的南斯拉夫联邦的首都,现在总统的月收入大约1500欧元,大学教授六七百欧元,一名普通工人上完“三险”后拿到手的大约200欧元,还有15%的失业率。不过,他们的教育和医疗相对来讲没有后顾之忧,基础教育免费,公立大学几乎免费,医疗通过缴纳社保获得基本保障,国民幸福指数并不低。


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阎琦

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